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最近、2月3日の節分に恵方巻を食べる習慣が広まっています。でも、問題があります。毎年、節分後に大量の恵方巻が廃棄されています。これは、生産量が過大だということです。このニュースを聞いて、恥ずかしく思います。生産者も損しているのではないでしょうか。でもこの記事は、廃棄される恵方巻の量が去年より減ったようにほのめかしています。食料廃棄を減らす努力が見て取れます。
Recently, it becomes popular that we eat Eho-rolls on February 3, in Japan. But, there is a problem. Every year, many Eho-rolls are wasted after February 3. This means that the output of Eho-rolls is much more than the demand. It is a shame to hear that news. The producers of Eho-rolls might have lost their profits. However, this article implies that amount of wasted Eho-rolls are less than last year. I can see an effort to reduce wasted foods.
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